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天然酵母麵包(中英對照)商品網址: 健康鍋市場http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010705358
商品訊息功能:
商品訊息描述:
首先教授天然酵母的培育方法,再製作成原種。何謂烘焙百分比? Reko 用簡易的方法讓你明白。全書麵包分為三個類別,由淺入深,分別是:由基本學起、牛角的變化、較複雜,但美味。
商品訊息簡述:
作者: Reko Sham
新功能介紹- 出版社:Forms Kitchen
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/02
- 語言:繁體中文
天然酵母麵包(中英對照)
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010705358
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